Как выбрать линию раздачи для столовой?

Недавно Hitline сделал поставку профессионального охлаждающего оборудования для магазина City Market − новый формат современного супермаркета, гости могут насладиться отличным шоппингом, заглянуть в уютную кофейню, бар или ресторан быстрого питания.

Пока что в супермаркете мы установили:

• Холодильные витрины Mi-ri MC 126 deli PS M и self M

• Витрина промо Mi-ri MC 126 PS M

• Многоуровневые витрины Mi-ri MC 126 c. M

• Витрина для продажи рыбных изделий Mi-ri MC 126 M

• Витрина промо Virg. AK 136 d.s. A

• Полувертикальные витрины Lo-na eco MSV 105 MT D M и Eco NB MSV 115 MT O M

• Пристенные витрины Lo-na MV 095 MT D M

• Витрины для замороженных товаров Al-ka combi 2 MD MHV 110 LT D/C M и AH 100 LT C A

• Специальные витрины для продажи овощей и фруктов Mi-ri VF MC 110 VF self M и Lo-na VF MV 110 VF O M

• Современные витрины для кондитерских изделий Da-ta KA 090 PS L A

Но мы также планируем сотрудничество и с ресторанами самообслуживания City Market, ведь наша компания занимается в том числе производством и установкой линий раздач питания. Мы точно знаем, какие линии раздачи для столовой или линии раздачи для кафе оптимально подойдут вашему заведению.

Какие линии раздач питания мы предоставляем

У нас широкий выбор актуальных вариантов для:

• Кафе и закусочных

• Столовых учебных и офисный заведений

• Ресторанов быстрого питания

• Комбинатов питания

От грамотной организации линии раздачи зависит рентабельность заведения, ведь правильная линия раздачи способна ускорить процесс обслуживания, избежать очередей, и конечно, представить ваши блюда в лучшем свете.

Что учесть при покупке?

Предположим, вам необходимо купить линию раздачи питания. В первую очередь необходимо учесть:

• Площадь вашего заведения

• Расположение входной двери

• Поток клиентов (от этого зависит наличие очередей в часы с большим наплывом, а также размер и протяженность линии раздачи)

• Направление потока посетителей и персонала

Стандартное оборудование линии для столовой знакомо всем – посетители сами берут подносы, приборы, блюда, напитки и рассчитываются на кассе. Если у вас классическая столовая (без шведского стола), то мы не советуем отступать от этого стандарта. Наиболее уместно оставить традиционную последовательность – то есть расположить блюда так, как их принято подавать:

• Модуль для подносов и приборов

• Элементы для салатов и закусок

• Модуль для первых блюд

• Модуль для вторых блюд

• Модуль для десертов

• Кассовый узел

Если габариты заведения позволяют, то для холодных бутилированных напитков мы советуем приобрести отдельный холодильный шкаф, а для горячих – организовать еще одно пространство с чайными приборами и кофемашинами. Это позволит «разгрузить» заведение в часы высокого наплыва посетителей, и даст возможность обслужить большее число гостей.

Компания АРГО предлагает современные линии раздачи, которые идеально дополнят интерьер вашего заведения, сохранят свежесть и презентабельный вид блюд. У нас самые привлекательные цены на линии раздачи питания, первоклассный сервис и индивидуальный подход – наша команда с радостью поможет подобрать оптимальный вариант именно для вашего заведения общепита.