Требования к кондитерским холодильным витринам

Недавно мы осуществили поставку холодильных витрин для кондитерских изделий в новый супермаркет JIP в Чехии. Заказчики решили купить кондитерские витрины следующих моделей:

• «Missouri М patisserie» - настольная кондитерская витрина, специально созданная для представления пирожных и тортиков, в совершенстве передает всю аппетитность сладкой экспозиции.

• «Indiana М D» - пристенная холодильная витрина для кондитерских изделий, оснащенная энергосберегающими дверями. Безупречные технические характеристики и доказанная надежность делают модель высоко востребованной у ритейлеров.

• «Indiana LT» - низкотемпературная пристенная витрина для демонстрации и продажи замороженных продуктов. Идеальное соотношение габаритов и полезного объема позволяет устанавливать данные витрины в торговых залах магазинов любых форматов.

Мы знаем, как для вас важно грамотно подобрать кондитерскую витрину для вашего заведения, ведь она способна решить сразу несколько вопросов:

• Красивое представление продукции

• Оптимальное хранение товара

• Приятная и современная организация пространства

После установки кондитерской витрины мы настоятельно рекомендуем вам учитывать некоторые общие технические требования:

• Соблюдайте температуру (+25 °С) и уровень влажности (около 60 %) в помещении вашего магазина

• Учитывайте правила загрузки витрин – воздух должен циркулировать

• Используйте кондитерские витрины строго по назначению

• Регулярно проверяйте работу агрегатных частей оборудования холодильной витрины

И конечно, не забывайте о правильной температуре хранения разного вида сладостей:

• Для выпечки без крема – до +8 °С

• Десерты с кремом или фруктами - +4 °С

• Торты и пирожные – от 0 до +8 °С

• Шоколад и шоколадные изделия - +10 °С

При правильной эксплуатации, холодильная витрина для десертов прослужит вам очень долго.

В АРГО вы можете купить любые кондитерские холодильные витрины, а также у нас широкий выбор холодильных витрин для выпечки.