Холодильные витрины для мяса

Витрина для продажи мяса необходима любому супермаркету или торговой точке, реализующей свежее мясо, птицу, замаринованный шашлык и т.д. Она не только обеспечивает правильный температурный режим хранения, но и демонстрирует покупателю товар с самой выгодной стороны.

Разновидности оборудования и требования к нему

Холодильные и морозильные витрины представленных брендов имеют безупречные показатели энергоэффективности и функциональности, а также являются безопасными и экологичными благодаря использованию природных хладагентов.

По температурному режиму различают следующие типы установок:

• Низкотемпературные. Предназначаются для продолжительного хранения замороженных продуктов (мяса, рыбы, полуфабрикатов и пр.).
• Среднетемпературные. Служат для выкладки и выгодной демонстрации охлажденного до температуры от 0 до +7°С разделанного мяса.
• Универсальные. Работают в диапазоне от +5 до -5°С, что оптимально для свежих гастрономических изделий и полуфабрикатов.

Все линейки витрин для мяса просты в эксплуатации, имеют удобный способ выкладки и максимальный обзор товаров.

Параметры подбора

Витрины под мясо являются обязательным оснащением для магазина, если в его ассортименте присутствует этот продукт в свежем виде или же колбасы и охлажденные полуфабрикаты.

При покупке витрины для продажи мясных изделий учитывают несколько технических параметров:

• габариты рабочей камеры и доступная площадь выкладки;
• температурный режим (подходит ли он под ассортимент);
• технологию охлаждения (статическая, динамическая);
• тип конструкции (производятся напольные и настольные, угловые и прямые, закрытые и открытые витрины для мяса).

Еще один фактор – скорость циркуляции холодного воздуха в рабочей камере. При низкой интенсивности качество товара будет ухудшаться, а сроки годности – уменьшаться. Кроме того, холодильные прилавки должны располагаться на переднем плане в торговом зале, поэтому стоит отдать предпочтение практичным и эстетичным решениям. Низкие модели витрин для охлажденного мяса имеют глубину выкладки порядка 1 метра и обзор товара. Существенные перепады сильно сокращают сроки годности мясных продуктов, оборудование, представленное на нашем сайте, не допускает значительных колебаний температуры.

Комплексный подход

Ритейл-студия ARGO выполняет оснащение магазинов холодильным и торговым оборудованием под ключ. Мы обеспечиваем заказчикам: разработку дизайна помещения с полным оснащением, поставку холодильного оборудования, монтажные и пусконаладочные работы, гарантийный и постгарантийный сервис, доставку по России.

Менеджеры помогут подобрать оборудование с правильным температурным режимом и освещением в соответствии с типом продуктовой группы или создать проект для торговой точки с его дальнейшим воплощением.