Дезинфекция холодильного оборудования

Недавно французская сертификационная компания Bureau Veritas подтвердила полную безопасность холодильного оборудования Hitline и вручила очередной сертификат соответствия на холодильные витрины модели «Миссури».

Мы тщательно следим за качеством нашего оборудования, чтобы оно прослужило вам долго и бесперебойно. Однако чтобы это было так, с вашей стороны требуется следить за его дезинфекцией, ведь со временем у холодильных камер могут появиться неприятные запахи, налет на стенках и прочие неприятности, которые противоречат санитарным правилам. В этой статье мы расскажем, почему важно следить за дезинфекцией и как правильно это делать.

Почему так важна дезинфекция?

Несмотря на достаточно низкие температуры внутри холодильных камер, существует целый ряд вредных микробов, которые прекрасно переносят холод и размножаются внутри оборудования, например:

• Стафилококк – токсичный микроб, который размножается в разного рода нарезках и вызывает тяжелое пищевое отравление

• Кишечная палочка – обитает на продуктах, которые не помыли должным образом и является возбудителем расстройств кишечника, а возможно и почечной недостаточности

• Сальмонелла – обитает во многих мясных продуктах и вызывает тяжелые, иногда критичные для здоровья кишечно-желудочные заболевания

Так что, бесспорно, дезинфекция холодильного оборудования, а также влажная уборка холодильных горок – не только залог длительной и надежной защиты продуктов и обеспечение максимальной функциональности оборудования, но и забота о здоровье ваших покупателей.

• Дезинфекция холодильной камеры обеспечивает должные санитарные условия внутри оборудования

• Дезинфекция избавляет от микробов, налета и неприятного запаха

• Дезинфекция увеличивает срок службы холодильного оборудования и обеспечивает лучшую сохранность продуктов

Когда нужно производить дезинфекцию

• Если на хранимых продуктах вы заметили странные налеты или плесень

• Если вы заметили плесень на стенках самого оборудования

• Если этого требуют результаты анализов стен и воздуха внутри холодильных агрегатов

Компания ARGO осуществляет профессиональную дезинфекцию холодильных камер. Среди наших сотрудников – профессиональные, опытные и надежные дезинфекторы, в качестве работе которых вы можете быть уверенными на 100%.

Как мы производим дезинфекцию оборудования

• Подготовка камеры к дезинфекции – полное опустошение всех ящиков и полок, разморозка, а также влажная уборка поверхностей

• Химическая дезинфекция (если это не противоречит требованиям к сохранности продуктов, для хранения которых используется холодильный аппарат) с помощью специализированных моющих средств или термическая дезинфекция – распыление горячего тумана по всем поверхностям, который уничтожает вредные микроорганизмы

• Проветривание холодильного оборудования

Не забывайте, что санитарная обработка холодильного оборудования должна проводится в строгом соответствии с санитарными нормами, а холодильные аппараты должны строго отвечать всем санитарным требованиям.

Компания ARGO – официальный представительский торговый дом в России фирмы Hitline, экспортирующей промышленное холодильное оборудование в 34 страны по всему миру. Мы осуществляем поставку, монтаж, техническое обслуживание и дезинфекцию холодильного оборудования в Москве, Санкт-Петербурге и по всей России, также мы занимаемся полным оснащением торговых помещений.

В ассортименте фирмы Hitline более 3000 видов профессионального холодильного оборудования – мы будем рады подобрать наиболее подходящие для вас варианты, которые идеально впишутся в интерьер и общую концепцию вашего заведения.