Открытие гипермаркета «ВкусДом» в Грозном

В Грозном открылся гипермаркет «ВкусДом» — торговый комплекс площадью 10 000 кв.м, который объединил под одной крышей продуктовый зал, фуд-корт, арендные площади, детскую площадку и помещение для намаза. На открытии присутствовал глава Чеченской Республики. Объект закрывает ежедневные потребности семьи в одной локации: базовые продукты, готовая еда, сопутствующие товары, зоны отдыха и питания.

Формат: гипермаркет плюс фуд-хаб

«ВкусДом» работает в среднем ценовом сегменте. Для региона это новый тип объекта: торговый зал, фуд-корт и арендные площади объединены в общую систему, спроектированную под семейные визиты с длительным пребыванием. Детская площадка и отдельное помещение для намаза расширяют сценарий — посетитель приходит за продуктами, обедает на фуд-корте, оставляет ребенка в игровой зоне. Это снижает барьер для повторного визита и работает на частоту покупок.

В проекте такого масштаба критичны две системы — холодильная инженерия торгового зала и пропускная способность касс. Мы отвечали за обе:

• Поставка и монтаж холодильного оборудования торгового зала и производственных участков под маркой MAGMA
• Центральные холодильные машины и система центрального холодоснабжения
• Холодильные камеры для хранения и производственных циклов
• Кассовые боксы и прикассовые стеллажи под импульсные покупки
• Системы диспетчеризации и мониторинга холодильного оборудования

Центральное холодоснабжение для объекта такого масштаба — рабочее решение: одна машинная станция обслуживает весь зал и производственные камеры, упрощает обслуживание и снижает энергопотребление. Система мониторинга в реальном времени отслеживает температурные режимы во всех точках.

Сюжет об открытии — на телеканале «Грозный»: